ぜんまいの辛子湯葉和え レシピ・作り方

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yushiYUTOT
辛子はお好みで。

材料（４人分）

ぜんまい（戻したもの）
200グラム
乾燥湯葉
20グラム
☆水
200ｃｃ
☆お酒、みりん、醤油、白だし
各大さじ1
辛子
適宜

作り方

  1. 1
    ぜんまいは、株側の硬い部分を切り取り３センチ位に切り、☆で５分程煮含めておきます。
  2. 2
    ボールにぜんまいと辛子を和え、湯葉を割って加えさっくりまぜます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

戻したぜんまいをたくさんいただいたので。

公開日：2011/05/27
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カテゴリ
ぜんまい
料理名
ぜんまいの辛子湯葉和え

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