空飛ぶ！豆腐ガーリックステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とうふはキッチンペーパーで包み、レンジで2分チンしてから、ざる等に入れ、上からお皿等でおもしをして水切りする。

2. 2

   ボールに、小麦粉、水、塩を入れよく混ぜる。
   にんにくは皮をむき、包丁で薄切りにする。

3. 3

   フライパンにバターをひき、弱火でニンニクを炒める。少しきつね色になったら、一口大に切った1に、2のとき粉をたっぷりつけて、焼く。

4. 4

   片面が焼けたら、ひっくりかえし、もう片面も焼く。
   最後にしょうゆを回しかけて完成。