あれ不思議？苦くないピーマン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンを千切りにする。

2. 2

   フライパンを中火にかけ、油を入れ、ピーマン全体に油が回るように炒める。

3. 3

   2が全体にしんなりしてきたら、弱火にする。
   その後、砂糖⇒みそ⇒みりん⇒酒を入れ、全体を良く混ぜ合わせ、フタをする。

4. 4

   ３の状態で鍋をゆすりながら、1分程度した後、溶き卵を全体にかけ、汁気がなくなるよう、中火にかけ、汁気がなくなったら、できあがり。