材料(2人分)
- 男爵イモ
- 2個
- 合びき肉
- 50g
- クレイジーソルト
- 少々
- ★酒、砂糖、
- 少々
作り方
-
- 1
- 男爵イモはラップに1つずつ包んで、レンジで5分→ひっくり返してさらに3分。(つまようじをさしてみて、やわらかくなっていたらOK)
-
- 2
- 男爵イモは熱いうちに皮をむいて、潰しておく。
-
- 3
- フライパンに油をひいて、ひき肉を炒めて、酒、砂糖を少々いれてひがとおったら、潰したイモと合わせる。
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- 4
- クレイジーソルトで味付けをして完成です。
おいしくなるコツ
イモの潰し方はお好みで♪
きっかけ
ひき肉が好きなので、マッシュポテトにもいれてみました。
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