うどんの乾めんで！自家製かりんとうレシピ・作り方

Name: うどんの乾めんで！自家製かりんとう
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 乾めん 100ｸﾞﾗﾑ; 揚げ油 適量; 砂糖 30ｸﾞﾗﾑ; 水あめ用水 大さじ2

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約15分
100円以下

ぺるく〜ろ

乾め塩分と、水あめの甘さがいいバランスでおいしいです！ポキポキたごたえもＧＯＯＤ♪

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

乾めん: 100ｸﾞﾗﾑ

揚げ油: 適量

砂糖: 30ｸﾞﾗﾑ

水あめ用水: 大さじ2

作り方

1

うどんの乾めんは半分に折り、5分程水に浸す。
その後ざるにあげ、水気を切る。
2

1を油で素揚げする。
3

お鍋に、水、砂糖を入れ少し煮てトロッとしてきたら火を止め、2を入れ、水あめをからめて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

素揚げする際、きつね色にかりっとなるまで揚げた方が、ポキポキでおいしいです。

きっかけ

フライメンの応用で

公開日：2011/04/30

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このレシピを作ったユーザ

ぺるく〜ろうさうさキッチンに訪問有難うございます♪ 　楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^　いいかげんな感じですが… 日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。