肉なしのつくね風 レシピ・作り方
材料（約2人分）
- 充填豆腐 120g
- 新たまねぎ 半分
- 小麦グルテン 40g
- 唐揚げ粉 15g
- 片栗粉 5g
- 塩こしょう 少々
- ナツメグ 少々
- 甘酢あん 適量
作り方
- 1 新たまねぎをフードプロセッサーで砕くかみじん切りにする。
- 2 甘酢あん以外の全ての材料をボウルに入れて捏ねる。
- 3 ごま油をひいたフライパンで一口分ずつ両面焼く。
- 4 甘酢あんを絡める。
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