肉＋なんちゃって肉！　炒めレシピ・作り方

Name: 肉＋なんちゃって肉！ 炒め
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 豚ばら肉 400ｸﾞﾗﾑ; 冷凍こんにゃく 1枚; 塩コショウ 適量; ニンニク 3粒程

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約10分
300円前後

ぺるく〜ろ

お肉と一緒に炒めると、冷凍こんにゃくがお肉のような・・肉増量！？

材料（2人分）

豚ばら肉: 400ｸﾞﾗﾑ

冷凍こんにゃく: 1枚

塩コショウ: 適量

ニンニク: 3粒程

作り方

1

こんにゃくは袋ごと一週間程冷凍した後、流水解凍してから、手でちぎる。
2

フライパンに油をひき、切った豚肉と、こんにゃくを炒める。塩コショウと、すりおろしたニンニクで味付けし完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

こんにゃくを冷凍すると、繊維がこわれスポンジのようなおもしろい食感に・・肉と一緒に炒めると、肉？っぽくなります。

きっかけ

肉増量作戦

公開日：2011/03/14

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このレシピを作ったユーザ

ぺるく〜ろうさうさキッチンに訪問有難うございます♪ 　楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^　いいかげんな感じですが… 日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。