レンチンで楽チン！ヨーグルトおさつケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもは洗って皮をむき、３ｃｍくらいの長さに切り分け
   ラップにまとめて包んで、電子レンジで３分加熱します。
2. 2 余熱で少し蒸らして柔らかくなるまでさらに２～３分加熱します。そのまま冷まして押し潰します。
3. 3 耐熱容器にマーガリンを入れ３０秒レンチンして溶かしたら、ヨーグルト大さじ３、ホットケーキミックス、２のさつまいもを加えて混ぜます。
4. 4 深皿の耐熱容器に大きめにラップをひき、３の液体を流し入れ両端のラップを折り返して包み込んで、電子レンジで３分加熱します。
5. 5 表面が固まったらラップを持ち上げ全体が固まるまで２分加熱を繰り返し、耐熱皿でフタをして裏返し、お皿でレンチンして上面も固めます。
6. 6 そのまま冷ましてお皿に盛り残りのヨーグルト、ゆであずきをトッピングして出来上がりです。