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カップで簡単!がんもどきのチーズ煮 レシピ・作り方

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れんど
電子レンジだけでがんもどきの含め煮が1個から作れます。

材料(1人分)

がんもどき
1個
スライスチーズ
1枚
大さじ2
めんつゆ
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
小さじ1
みりん
小さじ2
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作り方

  1. 1
    耐熱カップにがんもどき、水(分量外)をひたるくらい入れて、ラップをし2分加熱します。
  2. 2
    少し蒸らしてラップをはずし、お湯を捨て、がんもの油切りをします。
  3. 3
    がんもどきを軽く押さえて水分を除いたら、上下半分にスライスするように切り込みを入れ、
    間にスライスチーズを挟みます。
  4. 4
    カップに水、めんつゆ、しょうゆ、酒、みりんを入れて混ぜ、がんもどきを加えて全体にまぶします。
  5. 5
    4のカップにラップをして1分半加熱します。
    そのまま蒸らして食べる直前にあけていただきます。

おいしくなるコツ

1~2の油切りをすることで、がんもの油分が抜けて味がしみやすくなります。 はさんだチーズがとけてがんもどきになじみコクをプラスします。 チーズなしでも、おいしい含め煮ができます。味付けはお好みで! 厚揚げでも同様に1人前から作れます。

きっかけ

電子レンジだけでがんもどきの含め煮を1個から作る。 忙しいときにすぐできるクイックおかず。

公開日:2010/12/29

関連情報

カテゴリ
厚揚げ
関連キーワード
がんもどき チーズ しょうゆ みりん
料理名
がんもどきの含め煮

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