豚のコチュジャン炒め。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにコチュジャン～おろしニンニクまでを入れて混ぜる。

2. 2

   豚バラブロックは5mm厚に切って、1のボウルに入れて混ぜる。そのまま10分置く。

3. 3

   玉ねぎはスライス、エリンギは食べやすく切って、2のボウルに入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンで肉だけを焼く。8割くらい火が通ったら、残りのボウルの中身を全部入れて炒める。

5. 5

   皿に盛って、万能葱とゴマを散らす。