レンチンでマイルド！にんじんのグラッセ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは１ｃｍ弱の輪切りにし、皮をむきます。
   耐熱皿にマーガリン、砂糖、みりん、塩を入れ混ぜ広げます。

2. 2

   にんじんを重ならないように皿に並べラップをしてレンジで１分半加熱します。

3. 3

   少しおいてラップをあけます。にんじんから水分が出るので液をかるく混ぜて、にんじんを裏返します。

4. 4

   にんじんに軽く串が刺さるまで
   ２～３を２～３回繰り返します。

5. 5

   にんじんが煮えたら、ラップをせずにレンジで１分加熱して水分を飛ばします。

6. 6

   水分がなくなるまで、にんじんを裏返して５を２～３回繰り返せば完成です。