レンチンでマイルド！にんじんのグラッセ レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじんは１ｃｍ弱の輪切りにし、皮をむきます。
   耐熱皿にマーガリン、砂糖、みりん、塩を入れ混ぜ広げます。
2. 2 にんじんを重ならないように皿に並べラップをしてレンジで１分半加熱します。
3. 3 少しおいてラップをあけます。にんじんから水分が出るので液をかるく混ぜて、にんじんを裏返します。
4. 4 にんじんに軽く串が刺さるまで
   ２～３を２～３回繰り返します。
5. 5 にんじんが煮えたら、ラップをせずにレンジで１分加熱して水分を飛ばします。
6. 6 水分がなくなるまで、にんじんを裏返して５を２～３回繰り返せば完成です。