伊達巻。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   型にクッキングシートを敷く。
   オーブンは200℃に予熱する。

2. 2

   フードプロセッサーに、はんぺんを入れて攪拌する。
   その後、全ての材料を入れて滑らかになるまで攪拌する。

3. 3

   型に流し入れ、底を軽く台に打ちつけて空気を抜く。
   オーブンに入れて20分焼く。

4. 4

   巻き簾の上にラップを敷く、
   焼きあがったら、逆さにして巻き簾の上に取り出し、そのまま巻く。

5. 5

   巻けたらギュっと締めてから巻き簾を輪ゴムで4箇所止めて固定する。
   ラップで全体を包んで、立てた状態で粗熱を取る。

6. 6

   粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて一晩置く。