オクラツナマヨ冷奴。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラを下茹でします。お鍋の中で膨らんだり、ポンッと音がしたら、ちょうどいい茹で上がり。すぐに冷水で冷やし、5mmの小口切りに。

2. 2

   玉ねぎは薄切りにし、ツナ・マヨネーズと和え、隠し味の醤油、さらに塩コショウで味を調えます。オクラは粘りが出るので最後に和えます。

3. 3

   豆腐の上に2．を乗せ、レッドオニオンやプチトマト（材料外）などで彩りを添えて完成です。