オクラツナマヨ冷奴。 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 オクラを下茹でします。お鍋の中で膨らんだり、ポンッと音がしたら、ちょうどいい茹で上がり。すぐに冷水で冷やし、5mmの小口切りに。
- 2 玉ねぎは薄切りにし、ツナ・マヨネーズと和え、隠し味の醤油、さらに塩コショウで味を調えます。オクラは粘りが出るので最後に和えます。
- 3 豆腐の上に2．を乗せ、レッドオニオンやプチトマト（材料外）などで彩りを添えて完成です。
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関連情報
- 関連キーワード
- 秋の味覚レシピ2010 豆腐 冷奴 ツナ
- 料理名
- 冷奴、冷や奴、豆腐
さくらまこ。
小さな居酒屋を営む父と母の間に生まれ、おいしいもの食べたさに料理をしていましたが、2019年父が他界。店を継いで、とうとうリアル板長＋女将になりました。
本物の居酒屋レシピを簡単アレンジでご紹介していきます♡
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