材料（２人分）
- 白菜1/4カット
- ４～５枚
- ケンミンのカットはるさめ
- 30g
- ツインパック木綿豆腐(あるいは絹豆腐)
- １丁(２つの１つ)
- 牛肉切り落とし(牛丼用)
- 100g
- ☆すき焼きのたれ
- 大さじ４
- ☆水
- 300㎖
- ☆ニンニクのすりおろし(チューブ)
- 小さじ１強
- ☆生姜のすりおろし(チューブ)
- 小さじ１強
- ☆コチュジャン(チューブ)
- 小さじ１強
- ☆豆板醤(チューブ)
- ２㎝強
- ☆すりごま
- 大さじ１
- 仕上げのごま油
- １回しくらい
作り方
-
- 1
- 白菜を食べやすい大きさに切る。
-
- 2
- 木綿豆腐(あるいは絹豆腐)を食べやすい大きさに切る。
-
- 3
- フライパンに☆のすき焼きのたれなどを入れて、１、２、はるさめ、牛肉切り落としを味が染み込むまで煮る。
-
- 4
- ３ができたら、仕上げにごま油を１回し入れる。
おいしくなるコツ
辛さはコチュジャン、豆板醤で調節してください！
きっかけ
白菜の救済に考えて作りました！