根菜と豚肉の甘酢あん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆のトマトケチャップなどで甘酢あんを作る。

2. 2

   里むすめ(さつまいも)を洗って、食べやすい大きさに切って、700Wのレンジで１分半くらいレンチンする。

3. 3

   にんじんを洗って皮をむいて、食べやすい大きさに切って、700Wのレンジで１分半くらいレンチンする。

4. 4

   玉ねぎを食べやすい大きさに切る。

5. 5

   ごぼうを洗って皮をむいて、食べやすい大きさに切って、酢水にさらして水洗いして、700Wのレンジで１分くらいレンチンする。

6. 6

   フライパンにキャノーラ油を入れて、六穀豚もも切り落とし、さつまいも、ごぼう、にんじん、玉ねぎを炒めて、☆の甘酢あんを絡めて、仕上げにごま油をまわし入れる。