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今日の味噌汁(長ねぎたっぷりなめこ汁) レシピ・作り方

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ぴょん30
長ねぎを多めに入れると美味しいです。

材料(4人分)

400ml
なめこ
2袋
長ねぎ
15〜20cm
顆粒和風だし
小さじ1〜2
味噌
大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1
    長ねぎはみじん切りまたは小口切りにする。なめこは軽く水洗いをする。
  2. 2
    鍋に水、1の具材を入れ中火で温め、沸騰したら火は吹きこぼれない程度に弱める。
  3. 3
    具材に火が通ったら、火を止め顆粒和風だしを入れ、味噌をよく溶かす。
  4. 4
    器に盛り出来上がり♪

おいしくなるコツ

なめこ汁は、吹きこぼれやすいので注意して下さいね。顆粒和風だしと味噌は煮込むと風味が飛んでしまうので、火を止めてから入れましょう。味噌が溶けにくいのでよく溶かしましょう。

きっかけ

なめこが安く売ってたので。

公開日:2021/09/09

関連情報

カテゴリ
なめこの味噌汁長ネギ(ねぎ)なめこ味噌

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