きのこ入りクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、玉ねぎ、人参、鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。しめじは、石づきを取りバラバラにする。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油をしき、1を入れよく炒める。鶏もも肉の色が変わったら水と冷凍コーンを入れ10〜15分ほどやや弱めの中火で煮込む。アクが出たら取る。

3. 3

   火を止め、ルウを溶かす。溶けたら牛乳を入れまた火をつける。たまにかき混ぜながら弱火で5分ほど煮込む。

4. 4

   器に盛り付け出来上がり。