エスニックな和え物レシピ・作り方

Name: エスニックな和え物
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: むきえび １パック; なす １本; 冷凍のカットアスパラ １つかみくらい; ☆レシピID1130014805 カレースプーン1/2; ☆ナンプラー 軽く大さじ１; ☆オリーブオイル 軽くカレースプーン１; ☆レモン汁 軽くカレースプーン２; ☆ヤマサこれ!うま!!つゆ 小さじ１; ☆水飴 軽くカレースプーン１; ☆クミンパウダー ３振りくらい; ☆コリアンダー ３振りくらい; ☆バジル ３振りくらい; 輪切りレモン １枚

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約10分
500円前後

にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー)

レシピID1130014805(青唐辛子と干しオキアミのナンプラーペースト)などで和えました！

材料（１人分）

むきえび: １パック

なす: １本

冷凍のカットアスパラ: １つかみくらい

☆レシピID1130014805: カレースプーン1/2

☆ナンプラー: 軽く大さじ１

☆オリーブオイル: 軽くカレースプーン１

☆レモン汁: 軽くカレースプーン２

☆ヤマサこれ!うま!!つゆ: 小さじ１

☆水飴: 軽くカレースプーン１

☆クミンパウダー: ３振りくらい

☆コリアンダー: ３振りくらい

☆バジル: ３振りくらい

輪切りレモン: １枚

作り方

1

むきえびを茹でつつ、なすとアスパラをラップして700Wのレンジでチンする。(なすが２分くらい、アスパラが30秒くらい)
2

１をボウルに入れて、☆のレシピID1130014805などで和えて、輪切りレモンをのせて冷蔵庫で冷やしておく。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

辛さは青唐辛子と干しオキアミのナンプラーペーストで調節してください！むきえびを茹ですぎないように！

きっかけ

エスニックな料理が食べたかったので、考えて作りました！

公開日：2021/08/20

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このレシピを作ったユーザ

にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー) はじめまして、スナップディッシュ(にんにくと唐辛子が特に好き❤️(元シャリマー))とYouTube(中野区のスヌーピー)もやっていますけど、宜しくお願い致します。いつもは目分量なので、わかりにくかったらごめんなさい。お立ち寄りくださいまして、ありがとうございます。よかったら、フォローやレポートなど、お願い致します。