ナス入りカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、人参、じゃがいも、ナスは食べやすい大きさに切る。
-
2
油を熱した鍋に、玉ねぎ、にんじん、ナスを入れ中火で炒める。
-
3
2の具材に軽く火が通ったら豚肉の切り落としを入れさらに炒める。
-
4
3の肉の色が変わったら、水、じゃがいもを入れ、沸騰したら灰汁(アク)を取る。具材が柔らかくなるまで弱火〜中火で15分ほど煮込む。
-
5
火を止めルウを割り入れて溶かし、再び弱火でたまにかき混ぜながらとろみがつくまで10分ほど煮込む。
-
6
味見して、薄いようならコンソメで味を調整して出来上がり♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
-
ようくろ2021/12/17 21:13
美味しかったです♪
ご馳走様でした〜 -
tommeg12022021/08/18 20:53
おいしかったです♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
