塩漬け☆ゆで卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かし、常温の卵を静かに入れます。たまに静かにかき混ぜ、9〜10分程茹でます。

2. 2

   卵を水でよく冷やし、白身がなるべく裂けないよう気を付けて殻をむく。

3. 3

   ポリ袋に、水、塩、旨み調味料、2の卵を入れる。冷蔵庫で3時間以上冷やして(均一に味が染み込む用に、途中で一度裏返す)出来上がり。

4. 4

   切るとこんな感じです♪