エビとブロッコリーのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かし、パスタを茹でます。

2. 2

   エビは殻を剥き、背わたを取り除きます。

3. 3

   茹でておいたブロッコリーを小房に分けます。

4. 4

   にんにくは潰してみじん切りにします。

5. 5

   フライパンにオリーブオイルをひき、鷹の爪とにんにくを入れ、香りが出るまで弱火でじっくりと炒めます。

6. 6

   エビを入れ炒め、エビに火が通ったらブロッコリーを入れ、軽く炒めます。

7. 7

   パスタとパスタの茹で汁を入れ、塩コショウをし、全体を絡めれば完成です。