トマト缶で！チキントマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉はひと口大に切る。
   玉ねぎは薄切りに。
   にんにくはみじん切りに。
   しめじは食べやすい大きさに分けておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを焦げないように弱火で炒める。

3. 3

   にんにくの香りがたってきたら、鶏モモ肉を皮目を下にして焼く。焼き色がついたら同様に反対側も焼く。

4. 4

   玉ねぎ、しめじを入れしんなりするまで焼く。

5. 5

   トマト缶、コンソメキューブ、ローリエをいれよく混ぜる。蓋をして弱火で10分煮る。

6. 6

   塩、胡椒、グラニュー糖を入れる。牛乳を少しずつ入れ、味見をしながら味を整えたら完成。