さつまいもとくるみの甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   くるみは150℃のオーブンで10分ほどローストする。

2. 2

   さつまいもは5〜6mmの輪切りにし、水にさらす。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひいて弱火にかける。水気を拭いたさつまいもを並べ、こんがりして火が通るまでじっくり焼く。

4. 4

   さつまいもを取り出し油をふき、aの調味料を入れて軽く煮詰める。

5. 5

   粘りが出てきたらさつまいもとくるみを加えて絡める。

6. 6

   くっつきやすいので、オーブンシートを敷いたバットに広げて冷ます。