さつまいもとくるみの甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 くるみは150℃のオーブンで10分ほどローストする。

   

2. 2 さつまいもは5〜6mmの輪切りにし、水にさらす。

   

3. 3 フライパンにサラダ油をひいて弱火にかける。水気を拭いたさつまいもを並べ、こんがりして火が通るまでじっくり焼く。

   

4. 4 さつまいもを取り出し油をふき、aの調味料を入れて軽く煮詰める。

   

5. 5 粘りが出てきたらさつまいもとくるみを加えて絡める。

   

6. 6 くっつきやすいので、オーブンシートを敷いたバットに広げて冷ます。