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圧力鍋で簡単!甘み広がるさつまいもカレーうどん レシピ・作り方

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T&N
さつまいもの甘さがひろがる秋のカレーうどんです。圧力鍋であっというまです。

材料(4人分)

玉ねぎ
2つ
さつまいも
ひとつ
にんじん
ひとつ
豚肉
200g
カレーのルー
4かけら
うどん
4たま
トマト
3つ
だし汁
200cc
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作り方

  1. 1
    玉ねぎ,さつまいも,にんじん,トマト,豚肉を一口サイズにきる。(大きめで大丈夫)
  2. 2
    1とだし汁を圧力鍋に入れ、20分煮る。
  3. 3
    20分たったらカレーのルーをいれ,5分煮る。茹でたうどんの上にカレーをかけて出来上がり。

おいしくなるコツ

材料には入れていませんが,はちみつやチョコレートやオイスターソースを隠し味に入れることがあります。おすすめです。

きっかけ

さつまいもを使って甘みのあるカレーを作りたかった。圧力鍋で簡単にカレーが作れるので挑戦しました。

公開日:2019/11/03

関連情報

カテゴリ
カレーうどん
関連キーワード
さつまいも 時短 圧力鍋 カレーうどん

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