外はカリっと！中はもち～☆ゴマ団子 レシピ・作り方

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はち0176
以外と簡単なゴマ団子☆食べ過ぎます

材料（4(10個)人分）

☆白玉粉
120㌘
☆米粉
30㌘
☆コーンスターチ
大さじ１
☆水
150㌘(150cc)
こしあん
300㌘
ゴマ
1/2袋
サラダ油
300ml

作り方

  1. 1
    こしあんを30㌘ずつ丸めておく
  2. 2
    ☆の材料を全て混ぜて、耳たぶ位のかたさにする
  3. 3
    生地の中にこしあんを入れてまとめる
  4. 4
    ゴマを周りにまぶす
  5. 5
    180℃の油で3分揚げる
  6. 6
    揚げすぎると写真のように膨らみます
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コーンスターチを入れると中身が出にくいので入れてます。コーンスターチがなければ片栗粉で代用できます

きっかけ

パン屋さんで売ってるごま団子が美味しくて家で再現してみました

公開日：2019/07/22
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関連情報

カテゴリ
だんご
料理名
ゴマ団子

このレシピを作ったユーザ

はち0176 こんにちは☆6歳と3歳の子供を持つ2児の母です 6歳の子供が小麦と卵アレルギーだったので、グルテンフリーや卵なしの料理を作ったりしてました 栄養を考えて野菜を沢山取り入れたレシピも多いので、少しでも皆様のお料理の参考になれば嬉しいです♫

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