エウガネイのフリッタータ（イタリア風オムレツ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エウガネイは下の硬いところを切り落とし、小口切りにする。

2. 2

   Aの材料を混ぜ合わせ、1を加えて混ぜる。

3. 3

   フライパンにバターを溶かし、2を流しいれ、かき混ぜながら中火で両面がこんがり焼き色がつくまで焼く。