我が家の素朴なカレーライス☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは 乱切り、
   玉ねぎは 縦半分に切り その半分をまた縦半分に切って １cm幅に切る。
   人参は 5ミリ幅に輪切りして それを1/4の銀杏型に切る。

2. 2

   フライパンに油をひき
   牛肉を炒め 表面の色が変わったら ①を入れ 塩コショウをして更に炒める。

3. 3

   鍋に ②を移して水を入れ、
   強火で ５分ほど煮る。
   (アクを取りながら)
   
   混ぜながら弱火にし 更に15分煮る。

4. 4

   ケチャップ、ルーを割り入れ
   混ぜながら ルーを溶かす。
   
   とろ火で 鍋の底から混ぜ合わせながら３分煮込み
   蓋をして しばらく置く。

5. 5

   ルーを入れたら 短時間だけ煮込み あとは蓋をして放置。
   
   出来上がり！