我が家の素朴なカレーライス☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
じゃがいもは 乱切り、
玉ねぎは 縦半分に切り その半分をまた縦半分に切って １cm幅に切る。
人参は 5ミリ幅に輪切りして それを1/4の銀杏型に切る。 -
2
フライパンに油をひき
牛肉を炒め 表面の色が変わったら ①を入れ 塩コショウをして更に炒める。
-
3
鍋に ②を移して水を入れ、
強火で ５分ほど煮る。
(アクを取りながら)
混ぜながら弱火にし 更に15分煮る。 -
4
ケチャップ、ルーを割り入れ
混ぜながら ルーを溶かす。
とろ火で 鍋の底から混ぜ合わせながら３分煮込み
蓋をして しばらく置く。
-
5
ルーを入れたら 短時間だけ煮込み あとは蓋をして放置。
出来上がり！
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