三十雑穀ごはんで　さっぱり黒酢豚丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   といだ米と三十雑穀を分量の水に15分浸し、普通に炊飯する。
   
   ※一度に炊きやすい分量です。

2. 2

   豚バラは4〜5cm長さに切る。
   鍋にお湯（分量外）を沸かし、豚バラをさっとゆでて取り出す。

3. 3

   鍋のお湯を捨て、aの調味料を入れて中火にかける。煮たったらゆでた豚バラを加え、煮詰めながら絡める。

4. 4

   丼に三十雑穀ごはんを盛り、3の豚バラを乗せ、万能ねぎ、白ごま、黒胡椒をふる。