圧力鍋で　蒸しひよこ豆 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひよこ豆はボウルに入れて流水で洗い、たっぷりの水に浸して6〜8時間おく。

2. 2

   圧力鍋に水を張り、蒸し台を置く。水気を切ったひよこ豆を入れて蓋をする。
   ※水は圧力鍋の規定の量を入れてください

3. 3

   強火にかけ、圧がかかったら弱火にして5分加熱。火を止めて圧が抜けるまで放置。
   圧が抜けたらざるにあげて冷ます。

4. 4

   小分けにして冷凍しておくと便利