圧力鍋で 蒸しひよこ豆 レシピ・作り方
材料（5〜6人分）
- ひよこ豆 200〜300g
- 水（浸す用） 1リットル以上
- 水（蒸す用） 250〜300ml
作り方
- 1 ひよこ豆はボウルに入れて流水で洗い、たっぷりの水に浸して6〜8時間おく。
-
2
圧力鍋に水を張り、蒸し台を置く。水気を切ったひよこ豆を入れて蓋をする。
※水は圧力鍋の規定の量を入れてください -
3
強火にかけ、圧がかかったら弱火にして5分加熱。火を止めて圧が抜けるまで放置。
圧が抜けたらざるにあげて冷ます。 -
4
小分けにして冷凍しておくと便利
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ぬりあ2021/08/01 13:37
ひよこ豆大好き！たくさん蒸して冷蔵庫に常備します(. ❛ ᴗ ❛.)
レシピへのコメント
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他の料理に使いやすいように少し硬めです