あさりのお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは砂抜きが必要であれば砂抜きをして、よく洗う。

2. 2

   お鍋に水を沸騰させて、あさりを入れる。

3. 3

   あさりの殻が開いたら火を少し弱めて、ほんだしと料理酒を入れ一煮立ちさせる。最後にお塩少々を入れて味を調えたら完成です。