大人の味♪シシ肉の赤ワイン煮込み♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食べやすい大きさに切ったシシ肉に、粗びきこしょう（少々多めに）塩をかけ、炒めます。

2. 2

   ニンニク、セロリをスライス。

3. 3

   玉ねぎもスライスします。

4. 4

   オリーブオイルを入れた鍋（煮込み用）で軽く炒めます。

5. 5

   ④に①を入れ、さらに炒めます。

6. 6

   ⑤に赤ワイン、コンソメを入れ、煮込みます。その際、蓋をしない事（臭みを消すため）

7. 7

   具材に火が通ったら完成！