女の子の部活弁　簡単☆カラフルそぼろ丼のお弁当♪ レシピ・作り方

Name: 女の子の部活弁 簡単☆カラフルそぼろ丼のお弁当♪
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 合挽きミンチ 80g; なす 1/2本; 玉ねぎ 1/4個; 塩、胡椒 少々; プルコギのタレ(焼肉のたれ） 大さじ1; レタス 1枚; プチトマト 赤・黄 各2個; きゅうり 1/4本; ご飯 200g位; ごま 少し

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約15分
100円以下

Cherry2005

ガッツリだけどお野菜もたっぷり取れる丼です♪
カラフルに彩よく女の子のお弁当に(^_-)-☆

材料（1人分）

合挽きミンチ: 80g

なす: 1/2本

玉ねぎ: 1/4個

塩、胡椒: 少々

プルコギのタレ(焼肉のたれ）: 大さじ1

レタス: 1枚

プチトマト赤・黄: 各2個

きゅうり: 1/4本

ご飯: 200g位

ごま: 少し

作り方

1

玉ねぎ、ナスをあらみじんにし、合挽きミンチと一緒に塩コショウして炒め、火が通ったらプルコギのタレを加えて更に炒める。
2

お弁当箱にご飯を詰め上に大きめの千切りにしたレタスを乗せる。
3

②の中央に①を乗せる。
4

キュウリ、プチトマトを賽の目切りにして③の周りに散らす。
5

真ん中にゴマをふりかけて完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コストコのプルコギのタレは長女のお気に入りの味なので使いましたが、お好みの焼肉のたれを使ってくださいね☆

きっかけ

娘の試合のお弁当。サッと食べられてお野菜たっぷりそしてガッツリのリクエストに応えました＾ｗ＾

公開日：2015/08/02

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このレシピを作ったユーザ

Cherry2005 こんにちは＾＾食べるの大好き主婦です＾＾簡単レシピが大好きです（笑）レシピを参考にさせていただく方が多いですが、よろしくおねがいいたします☆ 彩りよくすることでバランスの取れたお弁当になるかなと心がけています。簡単なキャラ弁をお弁当箱のふたを開けた時の子どもの顔を想像しながら作って、自分の記録用にレシピを載せています＾ｍ＾