多めのオリーブオイルで人参がくったりするまで炒めるのがポイントです(^^)
辛子明太子がいっぱいあって消費できないので野菜と一緒に炒めてみました。美味しいので一人で人参一本ペロリと食べられちゃいます♪辛すぎる明太子の救済にもなります、辛い明太子も炒めると不思議と食べれちゃいます。
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