自作なら100円以下！モテモテ♪肉巻きおにぎり講座 レシピ・作り方

作り方

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   牛肉は手のひらくらいの大きさで、一枚の大きさがしっかりしたものを選ぶ。細かく切れ目が入っているヤツだと、巻くときに厄介なので・・

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   まず、肉は焼肉のタレに一晩漬け込む。前の日にコレだけやっちゃう。
   
   おもたせのときは、少々高めだけど、叙々苑のタレ使うべし！安い肉でもこれ１本で驚きの旨さに…

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   おむすび用のご飯に、ゴマ油、塩（塩が多めの方が個人的には好み）、コショウを適量混ぜて味付けをします。

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   ごはんを俵むずびにする。（ゴマ油で手がベタつくので、ラップごしで造りましょう）

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   ごはんを何度かギュッと固めたら、手の平を使ってテーブルにコロコロ…

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   縦長に伸ばし、上下をトントンと叩いて、俵型に仕上げる。

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   肉を手の平に広げる。

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   ごはんを乗せる。

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   両側を肉で包み込むように巻く。

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    こんな感じ。

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    熱したフライパンに並べて弱火で焼く。この配置だと焼きやすい。わりとすぐ焦げるので、焦げすぎないようひとつひとつ様子を見ながら裏返す。上下の側面にも火が通るように縦にも焼き目を！

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    完成！
    
    お好みで飾りゴマを散らしてくださいね。
    
    イベントのときとかに差し入れしたら、間違いなく喜んでもらえます♪