あんこは自家製の甘さ控えめを使用しました。あんこや味噌は使うものによって味が違うので、かぼちゃに和える前に味をみて調整してください。 なんかぼけた味だな〜と思った時はすし酢を少し加えたらいい感じになりました。
時間がないけどあと一品作りたい！ 自家製あんこを使いたい！ という時にできました。
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