市松模様が可愛い♪簡単アイスボックスクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 「キッズパティシエ」の無料キットの中から、プレーン生地とココア生地を使います！クッキー生地は、すぐに使わない時は冷蔵庫に。使用する直前に出します。

   

2. 2 【初めがポイントです！】プレーン生地、ココア生地をそれぞれ同じ大きさの長方形に整えます。縦4cm、高さ4cm、横10〜15センチくらいにしておくと、作業しやすいですよ♪

   

3. 3 それぞれの生地を、4等分に切ります。縦1cm、高さ1cm、横10〜15cmの細長い長方形の生地が4本ずつになりました。

   

4. 4 プレーン生地とココア生地を1本ずつ、くっつけます。なるべく形を崩さないように、でもぴったりくっつけてくださいね★

   

5. 5 ■ココア生地
   □プレーン生地
   の並び方でくっつけた生地の上に、
   □プレーン生地
   ■ココア生地
   の並び方でくっつけた生地を乗せます。

   

6. 6 残りの生地も、手順4、5を繰り返しすと・・・
   市松模様のクッキー生地が2本できます♪

   

7. 7 ラップで包んだら、テーブルなどの平らな面を使って、クッキー生地の4面を整えましょう。
   冷凍庫に形が崩れないように入れて、30分以上待ちます。このまま数日間保存OK！

   

8. 8 クッキー生地が冷えて固まったら、冷凍庫から出します。
   オーブンを180℃に予熱をします。（天板は予熱しないでね）
9. 9 【生地が硬いので、ナイフの取り扱いにはくれぐれも気をつけて！！】
   ラップをはがして、7mm〜1cmくらいの厚さになるようにナイフでカットします。

   

10. 10 天板に間隔をあけて並べます。間隔を空けないと、焼いたときに生地が膨らんでくっついてしまうので注意！！

    

11. 11 180℃に予熱しておいたオーブンで、18〜20分程度焼きます。
12. 12 ★オーブンも天板も熱くなっているので気をつけて！！★火傷に気をつけて、天板を取り出して、網の上等に乗せます。

    

13. 13 ★火傷に注意！フライ返し等を使って、クッキーをひっくり返すと、プレーン生地にちゃんとキツネ色に焼き色がついていれば大丈夫！焼き色がついていない・薄いなら、5〜10分追加で焼きます。

    

14. 14 焼きたてのクッキーの表面は柔らかいですが、裏面がキツネ色なら大丈夫！冷めると同時に固くなります。

    

15. 15 市松模様がキレイに並ぶと、なんだか嬉しいですね！みなさんも是非チャレンジしてみてください！