島ラッキョウ入りサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   島ラッキョウは青い茎と根を取り、薄皮をむき、斜めに細切り。

2. 2

   ほうれん草はサッとゆで、冷水にさらし、２ｃｍ幅に切り、水気を絞る。

3. 3

   レタス７ｍｍ、ハムは５ｍｍ位に細切りにする。

4. 4

   １，２，３をボールに合わせ、オリーブオイルを入れてざっと混ぜる。あぶらがなじんだら、塩、こしょう、柚子の絞り汁を入れて味を調えて完成！