島らっきょうの浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   島ラッキョウの薄皮を剥ぎ、根と茎を落とししっかり洗う。

2. 2

   保存袋に島ラッキョウ、味の素、塩、顆粒だしをいれ揉み込む。
   
   冷蔵庫に入れ一晩寝かせる。

3. 3

   次の日は水分がたくさん出ているので軽く水で洗う。
   
   食べる前に、ゴマ、醤油、鰹節をかけ頂きます。