お好み焼き風焼きなす レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは１センチ幅に切る。水に数分さらす。

2. 2

   フライパンに胡麻油を入れて熱し、１のなすを水気を拭き取って焼く。両面軽く焦げ目がき中まで火が通るまで焼いてお皿に取り出す。

3. 3

   お皿に並べてお好みソースとマヨネーズをかける。鰹節をふって完成です。