岩国れんこんのあまだれハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは皮をむいてみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに合挽き肉と１の蓮根を入れる。溶き卵とパン粉を加えて手でよくこねる。粘りが出てきたらハンバーグの丸い形に丸める。

3. 3

   フライパンに油を引き２のハンバーグを焼く。片面が焦げ目が付く程度まで焼けたら裏返す。両面焦げ目がついたら、◯の調味料を合わせたものを加える。

4. 4

   数分蓋をして煮込んで完成です。