具沢山トン汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、人参、大根、ネギは1口大に切っておく。ごぼうはササガキにしておく。豚肉は大きめのみじん切りにしておく。

2. 2

   鍋に油を熱し、じゃがいもとネギ以外の材料を入れて炒める。

3. 3

   肉の色が変わったら、水と出汁を入れて沸騰させる。沸騰したら弱火にし、10分煮る。

4. 4

   ３にじゃがいもとネギを入れ、沸騰させ、その後弱火でじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

5. 5

   豆腐を手で崩していれ、最後に味噌を入れて溶かして出来上がり。