豚こま団子の酢豚風☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は塩コショウを振って揉み込んでおきます。

2. 2

   人参と茄子は乱切りにし、レンジで加熱しておきます。

3. 3

   玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。
   フライパンに多めに油をひいて、玉ねぎを軽く炒めます。

4. 4

   豚こま肉を適当な大きさに丸めて、片栗粉をまぶしてフライパンへ入れます。

5. 5

   豚肉に焦げ目がついてきたら、２の人参と茄子を入れます。

6. 6

   全体に火が通ったら、酒・みりん・ケチャップ・醤油・酢を加えて混ぜ合わせます。

7. 7

   たれが絡まったら完成です！