根菜と牛肉のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アメリカン・ビーフ　ファミリーカットは食べやすいように５ミリ幅くらいの薄切りにする。れんこんは２ミリ幅のスライスにし、玉ねぎもスライスする。大根は５ミリ角の細切りにする。

2. 2

   ニラは３センチ幅に切る。

3. 3

   お鍋にだし汁を入れてお肉と野菜をすべて入れる。沸騰してきたらアクを取る。野菜が柔らかくなるまで５分ほど煮込む。

4. 4

   火を止めてお味噌を加える。よく混ぜて完成です。