ヴァイスヴルストの食べ方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰させないで８０度くらいのお湯で２０分くらい茹でます。
   ドイツのレストランではお湯に浮かんだヴァイスブルストがそのまま出てきます。

2. 2

   皿にとり、端をフォークで押さえます。

3. 3

   縦一直線にナイフで切れ目を入れます。

4. 4

   半分になったソーセージをフォークで抑え、ナイフの背を使って腸詰めの皮をはずします。

5. 5

   ソーセージの身を取り出して食べます。

6. 6

   ドイツでは甘いマスタードにつけて食べます。