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なすとニラのお味噌汁 レシピ・作り方
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tama9918
なすとニラの組み合わせで、おいしいです♪
材料(3~4人分)
なす
1本
ニラ
6~7本
だしの素(またはいりこを砕いたもの)
小さじ2分の1
味噌
40g
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作り方
1
なすは1㎝幅に細切りにします。食べやすく切って、たっぷりの水にさらして5分くらいおき、あくをぬきます
2
鍋に水となす、だしを入れて中火にかけます
3
煮立ったら弱火にします
なすが柔らかくなったら、みじん切りにしたニラを加えます
ニラの香りが出たら、火を止めて味噌を溶かします
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
なすをいただいたので作りました
公開日:2012/07/30
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関連情報
カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
味噌汁
このレシピを作ったユーザ
tama9918
特別な材料を使わず、素材をアレンジすることを心掛けて、毎日お弁当を作っています☆ 子供たちが野菜好きになるように、野菜を使ったレシピを考えています!
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